Aux fourneaux depuis avril dernier, Giovanni Perrone, chef originaire des Pouilles, travaille une cuisine authentique basée sur des produits de saison.
On y retrouve des recettes emblématiques de la gastronomie italienne ainsi qu’une carte originale de pasta et de risotto.
Une jolie carte de desserts italiens sublime la fin des repas.

Découvrez notre Carte

Découvrez notre Brunch

Pizzette

Pizzetta Margherita    10€
Petite pizza, sauce tomate, basilic et mozzarella

Pizzetta Parma    13€
Petite pizza, sauce tomate, basilic, mozzarella, roquette et jambon de Parme

Pizzetta Regina    12€
Petite pizza, sauce tomate, mozzarella, basilic et champignons

Pizzetta bianca al tartufo nero di Norcia (Italia)    16€
Petite pizza, mozzarella, fromage stracchino, truffe noire de Norcia (Italie)

Antipasti

Capesante alla crema di carote e olio di tartufo    16€
Noix de Saint Jacques, crème de carottes et huile de truffe

Melanzana alla parmigiana    15€
Gratin d’aubergines au parmesan, à la mozzarella et à la sauce tomate

Carpaccio di bresaola, crema di gorgonzola e nocciole    14€
Carpaccio de bresaola à la crème de gorgonzola et noisettes

Crema di funghi al tartufo nero di Norcia (Italia)    15€
Velouté de champignons à la truffe noire de Norcia (Italie)

Vitello tonnato    16€
Fines tranches de veau braisé, sauce mayonnaise au thon

Burratina di Puglia al coulis di pomodoro tiepido    15€
“Mozzarella” au coeur de crème fraîche au coulis tiède de tomates

San Daniele al melone d’inverno   20€
Jambon de San Daniele et melon d’hiver

Carpaccio di Capesante al tartufo nero di Norcia    24€
Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe noire de Norcia (Italie)

Misto di verdure alla griglia con scamorza affumicata    15€
Légumes grillés et mozzarella de bufflone fumée

Paste & Risotti

Linguine alle vongole    23€
Linguine aux palourdes

Tagliolini alla “Giovanni”    22€
Tagliolini aux 4 fromages flambés à la grappa dans la roue de parmesan

Tagliolini al tartufo nero di Norcia (Italia)    32€
Tagliolini à la truffe noire de Norcia (Italie)

Lasagne al prosciutto di parma, funghi e besciamella al parmigiano    21€
Lasagnes moelleuses au jambon de Parme, champignons et béchamel au parmesan

Gnocchi alla crema di burro e salvia    17€
Gnocchi à la crème de sauge

Ravioli farciti al formaggio e ragù di vitello al rosmarino   21€
Ravioli au fromage et ragoût de veau au romarin

Penne alla Napoletana o all’arrabbiata    16€
Penne façon Napolitaine ou arrabbiata

Pappardelle ai carciofi e prosciuto di Parma    19€
Pappardelle aux artichauts et jambon de Parme

Risotto alla scamorza affumicata, mela “granny” e bresaola    23€
Risotto à la mozzarelle fumée, pommes granny et bresaola

Risotto al “foie gras” e tartufo nero di Norcia (Italia)    36€
Risotto au foie gras et truffe noire de Norcia (Italie)

Carne & pesce

Branzino in crosta di finocchio,
purè della «nonna Maria»   29€
Filet de bar en croûte de fenouil, purée de «nonna Maria»

Scampi fritti al sapore d’arancia,
purè di zucchine    31€
Queues de langoustines à la saveur d’orange, purée de courgettes

Filetto di rombo ai mandarini, tortino di risotto al parmigiano   29€
Filet de turbot à la mandarine, tartelette de risotto au parmesan

Fegato di vitello all’ Amaretto e caffe   29€
Foie de veau à l’Amaretto et café, polenta 

Tagliata di manzo al rosmarino
e porri alla brace    28€
Emincé de filet de bœuf au romarin, poireaux braisés

Filetto mignon di maiale alla Roma antica, verdure d’inverno  24€
Filet mignon de porc façon “antique” au thym, noisettes et miel, légumes d’hiver

Saltimbocca alla romana tipo «Café de la Jatte»,
purè della «nonna Maria»    27€
Médaillons de filet de veau au jambon de Parme et mozzarella, purée de «nonna Maria»

Dolci & Formaggi

Tortina di meringa leggera agli agrumi    10€
Meringue légère aux agrumes et “chantilly” de mascarpone

Pannacotta alla nocciola    9€
Pannacotta aux noisettes, coulis de chocolat tiède

Crema di mascarpone al pistacchio e amarene, mousse al cioccolato  10€
Crème de mascarpone à la pistache, cerises “Amaréna”, mousse chocolat

Dolcezza al cioccolato, coulis d’arancia    10€
Douceur au chocolat, coulis d’oranges

Pizzetta banana e cioccolato 11€
Petite pizza banane – chocolat

Tiramisù mandarini imperiale 10€
Tiramisu à la Mandarine Impériale

Affogato limone al limoncello 9€
Sorbet citron et limoncello

Gelati e sorbetti   8€
Glaces et sorbets («nut», vanille, café, pistache, chocolat,
marrons glacés, stracciatella, citron, fruits rouges, mandarines)

Caffè Goloso   10€
Café Gourmand  

Vin Santo e cantuccini   10€
Vin Santo (verre de 8 cl) et biscuits secs aux amandes et raisins secs

Assortimento di Formaggi misti   11€
Assiette de fromages italiens (Belpaese, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan)