La Gastronomie italienne

Le Café la Jatte est le lieu idéal pour découvrir ou redécouvrir la véritable cuisine gastronomique italienne à Paris. Vous découvrirez des recettes de terroir revisitées par le chef sur les conseils de Laura Zavan. Originaire de Trévise, Laura Zavan vit en France depuis 12 ans et transmet en tant qu'auteur et styliste culinaire les spécialités de la cuisine italienne dans de nombreux ouvrages.

Parmi les recettes que nous vous invitons à ne pas manquer : 

Burratina des Pouilles fraîches ou légèrement fumée,
Jambon de San Daniele affiné 24 mois tranché minute,
Linguine aux palourdes fraîches, Tagliolini maison aux truffes,
Risotto aux girolles, Filets de Saint-Pierre & Gremolata citron-persil...

Et pour finir de savoureux desserts maison, incontournable tiramisù, pannacotta aux fruits de saison et la traditionnelle Cassata sicilienne.

Très bonne dégustation.